Loshongos que arrancamos del suelo son solo las puntas de grandes redes f煤ngicas que viven bajo tierra y en los 谩rboles. Fotograf铆a de Rebecca Hale, Nat Geo
Loshongos medicinales han sido utilizados por la Medicina Tradicional China desde hace m谩s de 3000 a帽os para tratar numerosas condiciones de la salud debido a su capacidad de eliminar la toxicidad del organismo y sus propiedades antioxidantes, antivirales o inmuno-nutricionales, entre otras. Este post hablar谩 de los hongos medicinales m谩s utilizados
Cuandoel alimento presenta un gran crecimiento de hongo, las hilachas de las ra铆ces ya han invadido el alimento profundamente. En los hongos m谩s peligrosos, puede encontrar frecuentemente sustancias da帽inas en o alrededor de estas hilachas. Y en algunos casos, toxinas pueden dispersarse a trav茅s de todo el alimento.
Eneste enfoque, los hongos juegan un papel crucial. Ayudan a mantener la salud del suelo y las plantas, y pueden ser una herramienta valiosa para el control de plagas. En esta secci贸n, exploraremos c贸mo los hongos se utilizan en la agricultura ecol贸gica y veremos algunos casos de 茅xito.
Porprimera vez en la historia, la Organizaci贸n Mundial de la Salud (OMS) present贸 una lista con los 19 hongos infecciosos m谩s peligrosos para la salud p煤blica. Asimismo, alert贸 que con el
Elpresente art铆culo tiene como prop贸sito la recolecci贸n de informaci贸n acerca de los beneficios y propiedades que presentan tres especies de hongos medicinales: Ganoderma lucidum (reishi
O2phwj. 469 12 476 295 124 130 393 56 180
imagenes de hongos beneficos
