5 Receta de pollo de corral al horno con patatas y especias. Receta de pollo de corral al horno con patatas y especias: si eres amante de la comida casera y saludable, esta receta de pollo de corral al horno con patatas y especias es perfecta para ti. El pollo de corral se caracteriza por ser más sabroso y jugoso que el pollo
Incorporamosnuestra salsa a la cazuela junto con los pedazos de pollo de corral. Añadimos un poco de caldo de ave (un poco de agua podría valer) hasta que cubra a ras nuestro gallo. Dejamos cocinar a fuego medio, 1 hora y media en este caso, ya que el pollo es de 3 kg (30 min. por kilo). Salamos al gusto, y volvemos a incorporar a la
Añadimosel pimentón dulce, el aceite de oliva virgen extra, removemos y se lo añadimos a la fuente de las alitas de pollo. 4) Exprimimos el limón en el mortero para recoger los restos del adobo, lo añadimos a la fuente y

Pasosde preparación. Precalienta el horno a 200 grados Celsius. Pela las patatas y córtalas en trozos grandes. Pela las cebollas y córtalas en juliana. Pica los ajos. En una bandeja apta para horno, coloca el pollo de corral y las verduras. Rocía todo con aceite de oliva y sazona con sal, pimienta y especias al gusto.

2-. Cortamos los trozos de pollo del mismo tamaño, si los hacemos desiguales puede que no se hagan bien. 3.-. Rallamos el jengibre y lo mezclamos con la soja y los aceites. 4.-. En un bol salpimentamos el pollo y le ponemos esta mezcla. Lo vamos a dejar macerando unas 3 o 4 horas para que coja mucho sabor. 5.-.
Pasoa paso para hacer cuartos de pollo asado al horno. Enjuaga los 4 cuartos de pollo y sécalos con papel de cocina. En un recipiente pequeño, mezcla la cucharada de sal, la cucharadita de pimienta y las dos cucharaditas de paprika. Espolvorea la mezcla de especias por ambos lados de los cuartos de pollo. En una sartén grande,
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receta pollo de corral al horno